Italská kuchyně je považovaná za jednu z nejlepších na světě. V nadcházejícím létě si ji můžeme vychutnat ještě více než kdy jindy, například v pekařství Hello! Známé pekařství představuje horkou letní novinku, inspirovanou právě Itálií a Středomořím – lahodnou ciabattu s gyrosem a grilovanou paprikou! Delikátní pečivo s křupavým povrchem je jako stvořené pro slunečné dny léta.
Možná jste o ní ještě neslyšeli, a to je škoda! Ciabatta je speciální druh bílého chleba, oblíbený zejména ve Středomoří. Jak už název napovídá, původ tohoto pečiva hledejme v Itálii.
„Vynálezcem“ ciabatty je italský pekař a mlynář Arnaldo Cavallari. Byl to právě on, kdo roku 1982 upekl první ciabattu. Rodák z malého městečka, ležícího asi šedesát kilometrů na jih od Benátek, si tehdy povšiml rostoucí popularity baget, načež se rozhodl upéci něco nového. Jeho ciabatta kombinuje chutě Itálie s vlastnostmi klasické francouzské bagetky. A jelikož mu podlouhlý chlebík svým tvarem asocioval bačkoru, rozhodl se Cavallari, že jej tak i pojmenuje – ano, ciabatta je italsky bačkora.
Takzvaná „bačkora“ si rychle získala oblibu nejen v Itálii. Dnes se zcela běžně podává jako předkrm i příloha k různým pokrmům.
Ciabatta má jednu velikou výhodu – mimo základ pro těsto neexistuje jednotný recept, kterým by se bylo nutné řídit, proto ji můžete potkat v mnoha variacích. Italové do ní rádi zapékají například olivy, různá semínka, či rajčata. A právě sušená rajčata do těsta zakomponovali i v pekařství Hello!
V kombinaci s gyrosem a grilovanou paprikou, jak si ji nyní můžete dopřát v pekařství Hello!, váží ciabatta 200 gramů, proto vás dostatečně zasytí a vydá za velkou svačinu i menší oběd. Prodejny Hello! najdete na nádražích a dopravních zastávkách po celé republice, jsou tedy ideální volbu, když někam cestujete – ať už vaše cesty vedou za zábavou, či za prací. Díky letní slevové akci můžete navíc ušetřit. Standartní cena této italské plněné bagetky činí 79 korun, pokud však koupíte 2 kusy, zaplatíte pouze 119 korun.
Navštivte některou z mnoha poboček pekařství Hello! a vychutnejte si jedinečnou chuť Středomoří. Kombinace ciabatty, římského salátu a gyrosu vás naladí do letní nálady a připomene vám, kolik radosti tato roční doba přináší.
